Apfelstrudel mit französischem Kaffee
Zu den Pflichten eines Karenzpapis gehört natürlich auch die Pflege der sozialen und familiären Kontakte. Gestern gab es den wöchentlichen Omastadtausflug.
Die Oma routiniert und schon mit der Erfahrung eines gesamten Jahres, hat mich als Omakaffeetreffrookie souverän durch den Nachmittag geführt. Nach einigen Erledigungen sind wir im Café Central gelandet und haben dort die absolute Gemütlichkeit gepflegt. Weiterlesen
Freitagmorgenkaffee
… am letzten Arbeitstag der Woche. 🙂
Karamell-Kaffee
Auf einem silbernen Tablett serviert die junge Dame neben dem hohen Glas mit feinem Kaffee ein kleines Glas Wasser, zwei Säckchen Zucker und einen langen Latte-Macchiatto-Löffel. Ungewöhnlich ist das kleine Prozellangläschen mit der hellbraunen, etwas zäh wirkenden Flüssigkeit.
Karamell, geschmolzener Zucker, befindet sich im weißen Prozellangläschen. Durch den dichten Milchschaum lasse ich den flüssigen Zucker langsam ins Glas rinnen. Sanft sinkt er ab und verfärbt den Kaffee. Der Milchschaum scheint außer Rand und Band und will das Glas nach oben hin verlassen, aber ein routinierter Schwenker mit dem Löffel bringt den aufgebrachten Schaum zur Ruhe.
Langsam rühre ich um. Kaffee, Karamell und Milchschaum vermischen sich, wie die Wasserfarben eines herbstlichen Aquarells. Der Duft von frischem Kaffee verbindet sich mit der schweren Süße des Karamell.
Ich ergreife das angenehm warme Glas und hebe es Richtung Mund. Genüsslich nehme ich den ersten Schluck …
Die letzte ihrer Art
Nachdem mein Rechner hochgefahren und die Tasche zielsicher im Eck verstaut ist, führte mein morgendlicher Weg immer Richtung Pausenraum. Üblicherweise ist dort bereits ein lecker Kaffee durch die Industriefilterkaffeemaschine gelaufen, den ich mit tagtäglicher Routine süße und bemilche, um dann die ersten Emails kaffeegestärkt beantworten zu können.
Leider ist diese tägliche Routine in letzter Zeit nicht mehr gesichert. Unsere liebe Reinigungsdame, welche für Ordnung, Sauberkeit und den morgendlichen Kaffee sorgt ist seit etwa zweieinhalb Monaten im Krankenstand. Seitdem herrscht morgendliches Chaos. Weiterlesen
Anti-Barista
Der Duft von frischem Kaffee liegt in der Luft. Während draußen der Tag langsam erwacht, sich die letzte Dunkelheit in den Gassen verkriecht, rinnt das gute Schwarz langsam, Tropfen für Tropfen, aus der geliebten Kaffeemaschine. Leise spielt das Radio Morgenmusik, während die Lieblingstasse des Tages erkoren wird und nun neben der Kaffeemaschine wartet. Die letzten Tropfen reinen Quellwassers versickern im Kaffeesud und fallen schließlich gestärkt aus dem Filter in die Kanne. Die Tasse wird mit dem dampfenden Lebenswasser gefüllt und mit voller Erwartung nimmt man den ersten heißen Schluck, der die müden Knochen zum Leben erwecken soll. Weiterlesen